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如何挑選適合的水活性分析儀？水活性儀設備指南水活性是指在恆溫、密閉的系統下，樣品中的平衡水蒸氣壓(P)與相同溫度下純水之飽和水蒸氣壓(P0)的比值。 水分在樣品中的存在形式，一般而言可分為自由水與結合水，水活性所測量的是樣品中自由水分子 。自由水分子不受化學鍵以及毛細現象的物理性束縛，代表沒有被非水物質進行化學鏈結的水。純水的水活性為1.0，當純水中加入可溶性物質如糖或鹽，這些物質會與水分子結合，從而降低水活性。 明明產品看起來水分一樣，為什麼保存期限差這麼多？水活性（Aw）的數值是隱藏的掌舵手！ 水活性測試在食品、製藥、化妝品產業以及工業上被廣泛應用，可評估微生物滋生風險、預測產品穩定性與保存期限。透過控制水活性，可有效避免變質、結塊或變色等品質問題。然而，若選用不適合的測試設備，可能導致測值不準，進而誤判保質期、影響產品開發與風險控管。選對設備，能進一步確保產品的品質與安全。該如何挑選水活性儀，讓大昌華嘉告訴您！
土壤粒徑全面解析！更快、更準確的土壤粒徑分佈測試與分析方法土壤粒徑分析是工程決策的關鍵，影響強度、滲透性與壓實度。本指南詳解傳統篩分與沉降法，並介紹雷射粒徑分析等高效技術，助您快速獲取準確數據，優化土壤測試與應用。立即探索最新技術！
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接觸角測量儀測定原理OCA 系列的光學接觸角測量和輪廓分析系統將高分辨率光學、精確的液體劑量和精確的樣品定位結合到強大且可靠的測量系統中。 本文將著介紹 OCA 系列中靜滴法、懸滴法及固體表面能測定原理的說明。
